Great VEGAN's Choice
Στόχος της κατηγορίας
Στόχος αυτής της αναγνώρισης μέσω των FEA, είναι να ενθαρρύνει και να επιβραβεύσει εταιρείες, παραγωγής, λιανικής και παροχής υπηρεσιών τροφίμων που σχεδιάζουν, ελέγχουν και προσφέρουν, υψηλών προδιαγραφών, καινοτόμων και εξαιρετικών προϊόντων διατροφής και γευμάτων Vegan (δεν περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης, λαμβάνονται μέτρα για την αποφυγή διασταυρούμενης μόλυνσης κατά την παραγωγή και χωρίς ΓΤΟ ).
Το Great Vegan’s choice απευθύνεται σε εταιρείες που σχεδιάζουν και παράγουν μεταξύ άλλων, υποκατάστατα κρέατος, γαλακτοκομικών, πουλερικών και ιχθύων με υψηλή διατροφική λειτουργικότητα, αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και, απαραίτητα αμινοξέα και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που καθιστούν αυτά τα προϊόντα καλά για την ανθρώπινη υγεία και πιο φιλικά προς τον πλανήτη.
Επιλεξιμότητα κατηγορίας
Επιλέξιμες είναι όλες οι εταιρείες παραγωγής, λιανικής και παροχής υπηρεσιών τροφίμων που σχεδιάζουν, προσφέρουν και ελέγχουν υψηλών προδιαγραφών, καινοτόμων και εξαιρετικών plant based προϊόντων και γευμάτων.
Πυλώνες FEA που Υπηρετούνται
- Better design
- Better production
- Better nutrition
- Better environment
- Better life
Τα κριτήρια αξιολόγησης
- Περιγράψτε το Vegan προϊόν, το γεύμα ή την ιδέα σας που θεωρείται αξιόλογη
- Αναφερθείτε στα συστατικά και τις μεθόδους παραγωγής
- Ποια μη VEGAN προϊόντα χειρίζεστε;
- Περιγράψτε τα ισχύοντα μέτρα για την αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης
- Περιγράψτε το σχέδιο αξιολόγησης μη μόλυνσης (ανάλυση προϊόντος, περιβαλλοντικός έλεγχος, κλπ)
- Περιγράψτε τον τρόπο επικοινωνίας και προώθησης των Vegan προϊόντων σας
- Περιγράψτε τις οργανοληπτικές δοκιμές που έγιναν για τα υποκατάστατα φυτικής προέλευσης
- Αναφερθείτε στη γνώμη του κοινού και των επιρροών για τα Vegan προϊόντα σας (άρθρα, σχόλια στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και κριτικές σε πλατφόρμες αξιολόγησης όπως το Google My Business, το Yelp, το TripAdvisor, το OpenTable, κ.λπ.)
- Αναφερθείτε σε τυχόν σχετικές διακρίσεις ή στόχους που έχετε επιτύχει μέχρι τώρα
Αυτή η κατηγορία FEA έχει Υποστηρικτή
